Bordeaux 2005

Ett försvarstal: Varför har jag inte köat idag för Bordeaux 2005? De främsta anledningarna är att jag: 1.) Bor i Malmö - 2.) Har tillgång till en adress i Danmark - 3.) Har ett danskt bankkonto. Detta gör att jag har tillgång till en stor andrahands och auktionsmarknad för vin, framförallt Bordeaux eftersom det är danskens område sedan århundraden tillbaka. Jag vet att jag i detta är en ganska ovanlig svensk vinköpare - och att mina erfarenheter av Bordeaux 2005 inte är speciellt allmängiltiga.

En sak är säker, 2005 är en fantastisk årgång i Bordeaux. Varenda vin som vi har druckit har varit övertygande - inte ett enda mediokert. Phelan Segur ståtar fortfarande med förstaplatsen på vår inofficiella lista - ett fantastiskt tätt vin med silkestanniner att gråta över.

Men, är man då beredd att binda upp många tusentals kronor på vin som skall drickas om 15-20 år (en astronomisk tidsrymd för en nybliven vinsamlare)? Det kan man vara om man får ett riktigt bra pris, själva kärnan i en primeur-idén. Viner som kommer att stiga i pris, eller helt enkelt bli omöjliga att få tag på.

Priserna på Bordeaux 2005 i Danmark är också tokhöga, även om flertalet av vinerna är något billigare än SB's lista. Den mycket underliga effekten av prishöjningen är att man kan köpa gamla vällagrade viner från stora årgångar för lägre priser än 2005. En Las Cases 1982 kostar samma som 2005. Man får två Latour 1990 för en flaska 2005 osv.. Fullständigt crazy med andra ord. Detta gäller även i de prisklasser som jag härjar i - hämtade för någon vecka sen ut Clerc Milon 1989 för ett något lägre pris än SB's primörpris. Man kan argumentera om att man köper vinet i säcken när man handlar från privata källare - men min erfarenhet är att vinerna som regel
har varit väldigt väl hållna. Det finns ingen som lagrar 20 lådor Bordeaux på köksfläkten.

I den lite udda situation som jag befinner mej i är valet solklart. Man kan bli överkörd av bussen i morgon - så jag lägger hellre min Bordeauxbudget på äldre viner. Men detta är så klart omöjligt om man bor norr om Hallandsåsen.

Kommer jag då aldrig att få dricka Bordeaux 2005? Hur kommer priserna att utvecklas från den här extremt höga nivån? Min spaning in i framtiden är att vinerna kommer att ligga stilla i pris, eller t.o.m sjunka en aning åtminstone 5-10 år framåt. Man kan redan se tendenser till sjunkande priser på framförallt de högst klassade vinerna. Mitt favoritexempel Las Cases 2005 kostar just nu c:a 2200 DKK på den gråa marknaden, en svag sänkning av försommarens pris på runt 2500-2600 DKK. Prisbilden beror så klart på om Parker höjer eller sänker de nu ganska modesta betygen för många av 2005:orna.

Denna spaning ligger såklart i mitt eget intresse, men jag tror och hoppas kunna köpa dessa viner i halvlagrat skick senare utan att belåna huset. Och dricka stall och cederlåda under tiden.