Kvällens vin Fournier Pouilly-Fumé 2005 (SB 2227) var med i någon artikel i Allt Om Vin (som måste ha hamnat i pappersinsamlingen). Vinet är listat på systemets A-lista - dvs tillgängligt på alla systembolag i hela landet.
Vinet har en ljusgul/grön färg, och visar upp alla karaktäristika av ett Sauvignon Blanc vin. Krusbären och kattpisset är där och de friska syrorna skär genom som en laserstråle i modellera. Jag kan säga uppriktigt att jag skulle ha extremt svårt att skilja detta från en Sancerre om det serverades blint. Den berömda flintröken som skall särskilja Sancerre från Pouilly-Fumé är frånvarande. Går t.o.m ut i trädgården och hämtar två flintstenar för att kolla (det finns kalksten och flinta överallt i Malmö!). Inte ett spår av flinta i detta vinet i alla fall.
Det är gott, friskt och enkelt - precis som det kanske skall vara. Att börja leta komplexitet i en Sancerre eller Pouilly Fumé är kanske att skjuta över målet. Det skall drickas kallt en varm sommardag - eller till kladdiga skaldjur - eller till en Chêvre. Till det är det alldeles ypperligt!
Priset? Många viner från detta området känns styvt prissatta - då de främst är ägnade för snabb konsumtion. Jag antar att det är rostfritt som gäller över hela linjen? Om någon bloggbesökare eller grannbloggare har tips på bra/bättre representanter av Pouilly-Fumé - stig fram!
